神谷有子さん作【大根菜のごまごま炒め】

もともと東京生まれの東京育ちなのですが、縁あって名古屋に住んでいろんなお野菜が美味しくって感動してます！

今回のお題の野菜で大根があったので何かできないかなー？と考えてスーパーに行ったら、＜大根菜＞なるものがありました！

これも大根に入るのかな？？と思いつつ、菜っぱが大好きなのでこれを使って簡単料理を作ってみました。

 ☆大根菜のごまごま炒め☆

•  大根菜
• だし醤油大さじ１はい(なければしょうゆを分量少な目で）
• 酒おおさじ１はい
• みりんおおさじ１はい
• すりごま　大さじ２はい
• 大人の味が好みの方は鷹の爪

ごま油で大根菜の茎を炒めます。(大人味が好きな方は鷹の爪も入れてください）

だし醤油、お酒、みりんを合わせて一緒に入れて、そのあと大根菜の葉の部分を入れて炒め煮にします。

葉っぱがしんなりしたら、すりごまをたっぷりあえて出来上がり。

お酒のおつまみにも、ご飯の友にもすっごく美味しいです。

しかも５分でできる簡単さですよー！！